Brewlab.108は、画一的なイメージの日本の大手ビール会社とは一線を画す、今までにないJapanOriginとしての新しいテイストづくりに挑戦しています。 国内にとどまらず海外でも評価を受ける高い品質力で、山形をアピールできる新しいテイストを【煩悩の数】である108種類開発し、世に提供していくことをコンセプトとしています。 使用する原料や製法にこだわりながら、夫婦二人で製造をしています。