「ラーメン県」山形！

世帯当たりの中華そば（外食）の年間支出金額で、山形市は全国1位となっています。※（2023年の中華そばの1世帯あたり支出額は2年連続全国1位の17,593円）

その昔、山形では地域により、訪問客に手打ちした蕎麦をふるまう習慣があり、これがラーメンを出前してもてなす風習に変わり、たくさん食べられるようになったと言われています。

※出典：総務省統計局家計調査2023年